從中國烹飪協(xié)會獲悉：8月份，全國餐飲市場繼續(xù)強(qiáng)勢上揚(yáng)，餐飲收入2752億元，同比增長12.4%，比去年同期加快4個百分點(diǎn)；限額以上單位餐飲收入741億元，同比增長8.9%，比上年同期更是大幅加快9.8個百分點(diǎn)。兩者加快幅度均為今年以來最大值。

據(jù)人民日報9月16日報道，餐飲市場繼續(xù)以高于社會消費(fèi)品零售總額增幅（10.8%）的速度發(fā)展，差距為1.6個百分點(diǎn)。而1-8月，全國餐飲收入20349億元，同比增長11.7%，比去年同期加快1.9個百分點(diǎn)，與社會消費(fèi)品零售額增速間呈現(xiàn)今年以來最大差距。

中國烹飪協(xié)會表示，第四季度餐飲市場仍然有望保持當(dāng)前速度穩(wěn)定增長，全年突破3萬億基本無懸念。