中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)11月27日電（記者 柳洪杰） 我國(guó)首個(gè)《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布暨菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)26日在“中國(guó)牡丹之都”山東省菏澤市隆重舉行。

國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任、國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)龍伶俐在宣讀了《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布通告之后表示，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，國(guó)家食用油自給力持續(xù)下降，對(duì)外依存度越來(lái)越高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，國(guó)家進(jìn)口的食用油的總量是922.1萬(wàn)噸，油料達(dá)到6783萬(wàn)噸，目前基本上靠進(jìn)口。龍伶俐認(rèn)為木本油料受到消費(fèi)者青睞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，將成為今后發(fā)展的方向。

該標(biāo)準(zhǔn)全面規(guī)范了牡丹籽油的技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗(yàn)方法等各項(xiàng)指標(biāo)。如標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)要求包括特征指標(biāo)、質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及其他。標(biāo)準(zhǔn)要求：特征指標(biāo)包括光指數(shù)、相對(duì)密度、碘值、脂肪酸組成等4個(gè)指標(biāo)；質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)分為一級(jí)、二級(jí)成品油質(zhì)量指標(biāo)，指標(biāo)包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜志、過(guò)氧化值、溶劑殘留量。

山東大學(xué)教授、山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐貴法指出，α-亞麻酸是必需脂肪酸，常規(guī)食物中含量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體所需標(biāo)準(zhǔn)，牡丹籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)42%，是“液體黃金”橄欖油的60倍。

菏澤市委副書(shū)記、市長(zhǎng)孫愛(ài)軍介紹說(shuō)，菏澤堅(jiān)持將牡丹產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，不斷擴(kuò)大種植基地、拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，菏澤市種植面積達(dá)46萬(wàn)畝，牡丹籽油加工能力達(dá)1萬(wàn)噸，成為全國(guó)最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和觀賞基地。

菏澤古稱(chēng)“曹州”，牡丹栽培歷史悠久，始于隋，興于唐宋，盛于明，至清成為中國(guó)牡丹栽培中心，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美譽(yù)。菏澤牡丹產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、日本、法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為世界上最大的牡丹生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售、觀賞、出口基地。

近年來(lái)，菏澤市委、市政府將牡丹產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)精深加工，在全國(guó)率先開(kāi)啟了牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，成為牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。習(xí)近平總書(shū)記在2013年11月26日視察菏澤時(shí)，對(duì)菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)給予了充分肯定。

本次會(huì)議由菏澤市人民政府主辦，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司承辦。作為首家企業(yè)代表，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司全程參與了《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的起草、研討和論證等工作。與會(huì)者普遍認(rèn)為，此次會(huì)議的召開(kāi)，必將引起公眾對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注，讓人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)牡丹產(chǎn)業(yè)、關(guān)注牡丹產(chǎn)業(yè)、支持牡丹產(chǎn)業(yè)。