外媒稱，麥當(dāng)勞公司已任命一名中國區(qū)食品安全負責(zé)人，并加強對食品供應(yīng)商的突擊檢查。此前，一起過期肉丑聞事件令麥當(dāng)勞公司及其他餐飲連鎖企業(yè)紛紛撤回產(chǎn)品。

彭博新聞社網(wǎng)站9月3日稱，麥當(dāng)勞（中國）有限公司2日稱，這一新增職位若對采購或生產(chǎn)過程中與食品安全相關(guān)的決定存有疑慮，可行使一票否決權(quán)。該公司還設(shè)立了食品供應(yīng)商及麥當(dāng)勞員工熱線，可匿名舉報違反商業(yè)道德或食品安全相關(guān)的不合規(guī)行為，舉報內(nèi)容由第三方機構(gòu)審查，并要求供應(yīng)商安裝更多攝像頭，監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場。

該公司在一份聲明中說：“麥當(dāng)勞（中國）要求公司全體員工及所有供應(yīng)商共同執(zhí)行以上新增措施，以強化我們的食品安全與質(zhì)量管理體系。我們重申，麥當(dāng)勞對食品安全不合規(guī)行為采取零容忍態(tài)度?！?/p>

麥當(dāng)勞和肯德基的東家百勝餐飲集團都從美國福喜集團的子公司上海福喜食品有限公司采購肉類和蔬菜。目前，百勝餐飲集團已在全球范圍內(nèi)停止了與美國福喜集團的合作，而麥當(dāng)勞公司暫停了與福喜集團在中國的供應(yīng)關(guān)系，但并未終止其全球合作關(guān)系。

麥當(dāng)勞（中國）有限公司已選擇其他供應(yīng)商取代福喜集團在中國的產(chǎn)品供應(yīng)。在當(dāng)?shù)仉娨暸_曝光上海福喜食品有限公司員工篡改肉類食品的保質(zhì)期，并對其進行重新包裝后，中國政府在7月份開始對這家公司展開調(diào)查。

這起食品安全丑聞使麥當(dāng)勞公司在中國和日本分店的原料供應(yīng)緊缺。7月份，麥當(dāng)勞公司在亞太、中東和非洲的同店銷售額下降了7.3%，大大超出分析人士的預(yù)期。

麥當(dāng)勞（中國）有限公司稱，新增的全國食品安全負責(zé)人一職將由麥當(dāng)勞全球質(zhì)量部的資深領(lǐng)導(dǎo)蔣綱女士擔(dān)任，她將直接向中國區(qū)首席執(zhí)行官匯報工作。