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      國(guó)人搶購(gòu)日本大米背后:國(guó)產(chǎn)8年品牌化敗局

      國(guó)人搶購(gòu)日本大米背后:國(guó)產(chǎn)8年品牌化敗局

      在日本天價(jià)大米事件中,“一目惚”大米的東北生產(chǎn)企業(yè)被指涉嫌炒作。來(lái)源:資料圖片

      國(guó)人搶購(gòu)日本大米背后:國(guó)產(chǎn)8年品牌化敗局

      價(jià)格高昂的日本大米。資料圖片

      剛剛過(guò)去的全國(guó)兩會(huì)上,日本天價(jià)米成為中國(guó)人最新潮奢侈品的新聞引爆社會(huì)輿論。新京報(bào)記者注意到,在多家糧油食品行業(yè)網(wǎng)站上,這則新聞也成為行業(yè)頭條。

      數(shù)日后,天價(jià)米事件再次出現(xiàn)更加戲劇性的情節(jié),有媒體報(bào)道稱(chēng),中國(guó)人300元每千克購(gòu)買(mǎi)的日本天價(jià)米實(shí)際產(chǎn)自東北,叫“一目惚”,當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)最低僅6元/kg。

      和“中國(guó)人赴日購(gòu)買(mǎi)馬桶蓋原來(lái)產(chǎn)自杭州”新聞一樣,天價(jià)米事件戲劇性“逆襲”引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注,也引來(lái)普通網(wǎng)民的戲謔和嘲弄。在網(wǎng)易,這條新聞引發(fā)3萬(wàn)多條網(wǎng)民評(píng)論,一位網(wǎng)民評(píng)論,“跑去日本買(mǎi)國(guó)產(chǎn)貨,悲哀!”

      但這條評(píng)論隨即引來(lái)另一位網(wǎng)民質(zhì)疑,“拿袋標(biāo)著QS的國(guó)產(chǎn)米說(shuō)是從日本買(mǎi)回來(lái)的,然后說(shuō)日本米長(zhǎng)得像國(guó)產(chǎn)米,結(jié)論就是日本米就是國(guó)產(chǎn)米。是不是在忽悠?”。

      中國(guó)游客赴日購(gòu)買(mǎi)天價(jià)大米當(dāng)做奢侈品是否屬實(shí)?這種大米真的是產(chǎn)自東北的平價(jià)米,被國(guó)人高價(jià)當(dāng)奢侈品買(mǎi)回來(lái)了?

      新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國(guó)人跨境購(gòu)買(mǎi)日本天價(jià)大米在一定程度上存在,但并無(wú)證據(jù)指向此款大米就是東北產(chǎn)國(guó)貨。更無(wú)證據(jù)指向這就是東北一家公司生產(chǎn)的“一目惚”大米。

      而國(guó)產(chǎn)“一目惚”大米的企業(yè)也被質(zhì)疑涉嫌借助此事件炒作營(yíng)銷(xiāo)。

      中國(guó)人赴日購(gòu)買(mǎi)天價(jià)大米?

      2月25日,人民網(wǎng)發(fā)布了一條題為“中國(guó)游客掀日本大米搶購(gòu)潮”的新聞,文中援引一篇臺(tái)灣媒體文章稱(chēng),繼搶購(gòu)日本電飯鍋和馬桶坐板后,中國(guó)大陸旅客現(xiàn)在又掀起搶購(gòu)日本大米熱潮。

      該新聞稱(chēng),“隨著需求上升,愈來(lái)愈多中國(guó)人經(jīng)淘寶網(wǎng)等平臺(tái),向日本的個(gè)人供應(yīng)商直接購(gòu)買(mǎi)日本米。淘寶數(shù)據(jù)顯示,有中國(guó)人甚至花上近1500元人民幣買(mǎi)來(lái)5公斤日本大米”。

      當(dāng)天,崔永元在其新浪微博中轉(zhuǎn)發(fā)了這條新聞,并評(píng)論說(shuō)“農(nóng)業(yè)部,丟人不”。隨后,這條微博引來(lái)了3000多條評(píng)論,還被4000多人轉(zhuǎn)發(fā)。多數(shù)網(wǎng)友表達(dá)了對(duì)中國(guó)大米食品安全的擔(dān)憂(yōu)。

      時(shí)值兩會(huì),這條食品行業(yè)熱點(diǎn)新聞被羊城晚報(bào)記者拋給全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)牛盾:“購(gòu)買(mǎi)天價(jià)大米是否與食品安全有關(guān)?”

      牛盾稱(chēng)無(wú)關(guān)食品安全,強(qiáng)調(diào)這只是“禮品大米”,非大眾消費(fèi)范疇。

      新京報(bào)記者在淘寶網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現(xiàn),的確有網(wǎng)店銷(xiāo)售一款名為南魚(yú)沼有機(jī)越光大米,5kg裝,標(biāo)價(jià)1499元。交易記錄顯示有1單成交。

      該網(wǎng)店拒絕透露具體銷(xiāo)量。工作人員稱(chēng),這款大米是日本頂級(jí)米,限量發(fā)貨,不預(yù)約買(mǎi)不到。該賣(mài)家還透露,此款大米如此昂貴,除了大米品質(zhì)好外,從日本到中國(guó)的運(yùn)費(fèi)也很貴。

      新京報(bào)記者在淘寶統(tǒng)計(jì)顯示,這款5千克裝的大米在6家網(wǎng)店有銷(xiāo)售,價(jià)格在1000元到1500元之間。但交易記錄顯示,購(gòu)買(mǎi)這款大米的消費(fèi)者很少,最多不過(guò)五六單的銷(xiāo)量。

      一夜成名的“一目惚”

      兩會(huì)期間,一則中國(guó)人赴日本搶購(gòu)馬桶蓋的消息被媒體熱報(bào),沒(méi)過(guò)幾天,有媒體進(jìn)一步爆料:“中國(guó)人買(mǎi)回來(lái)的馬桶蓋實(shí)為杭州生產(chǎn)”。

      如出一轍的是,中國(guó)人赴日搶購(gòu)大米的新聞在發(fā)酵數(shù)日后,也上演了類(lèi)似一幕。

      就在天價(jià)米新聞即將沉寂時(shí),2月28日,東北一家報(bào)紙發(fā)文稱(chēng):中國(guó)游客天價(jià)購(gòu)買(mǎi)的日本大米或系遼寧盤(pán)錦出口的“一目惚”大米。相同品種的大米最低零售價(jià)僅6元/kg。

      該報(bào)道援引一位盤(pán)錦網(wǎng)民網(wǎng)帖,稱(chēng)中國(guó)游客天價(jià)購(gòu)買(mǎi)日本大米“一目惚”,很像盤(pán)錦出口的“一目惚”大米又被買(mǎi)回來(lái)了。

      日本天價(jià)米新聞再次“上頭條”。

      在網(wǎng)易,這條新聞引發(fā)3萬(wàn)多條網(wǎng)民評(píng)論,一位網(wǎng)民評(píng)論,“跑去日本買(mǎi)國(guó)產(chǎn)貨,悲哀!”

      但這條評(píng)論隨即引來(lái)另一位網(wǎng)民質(zhì)疑,“拿袋標(biāo)著QS的國(guó)產(chǎn)米說(shuō)是從日本買(mǎi)回來(lái)的,然后說(shuō)日本米長(zhǎng)得像國(guó)產(chǎn)米,結(jié)論就是日本米就是國(guó)產(chǎn)米。是不是在忽悠?”

      該網(wǎng)民所說(shuō)的“標(biāo)著QS的國(guó)產(chǎn)米”即這條新聞傳播時(shí)配發(fā)的“一目惚”圖片。新京報(bào)記者看到,這款大米的包裝上清晰可見(jiàn)QS圖樣,后者是中國(guó)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志。在包裝上部,還有“有機(jī)大米”四個(gè)簡(jiǎn)體漢字。

      一位在日本的中國(guó)留學(xué)生告訴新京報(bào)記者,在日本,有機(jī)米三字應(yīng)該是繁體字“有機(jī)米”。

      業(yè)內(nèi)人士表示,“一目惚”實(shí)際指的是日本一種大米“一目惚れ”,翻譯成中文為“一見(jiàn)鐘情”。

      盤(pán)錦一目惚真相

      “一目惚”一夜成名,不少大米銷(xiāo)售商迅速以“日本天價(jià)大米”為噱頭開(kāi)始了廣告營(yíng)銷(xiāo)。

      新京報(bào)記者看到,一些米商兩會(huì)期間在新浪微博發(fā)帖推銷(xiāo)自己的淘寶店,“一目惚大米,遼寧盤(pán)錦優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米壽司米,日本原種出口大米,讓國(guó)人跑到日本搶購(gòu)的大米。優(yōu)惠活動(dòng),原廠(chǎng)發(fā)貨,觀(guān)迎洽購(gòu)”。

      在產(chǎn)品介紹里,商家貼出了數(shù)張照片,并標(biāo)注“新華社記者在一目惚生產(chǎn)車(chē)間錄制節(jié)目;遼寧廣播電視臺(tái)記者在一目惚基地跟蹤報(bào)道”。

      新京報(bào)記者注意到,相關(guān)商品頁(yè)面標(biāo)注的生產(chǎn)廠(chǎng)家為盤(pán)錦東華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。而在淘寶網(wǎng)平臺(tái),幾乎所有名稱(chēng)為“一目惚”的大米均為該企業(yè)所生產(chǎn)。

      “一目惚”一夜成名后,這家企業(yè)開(kāi)始頻頻見(jiàn)諸報(bào)端。3月11日,在接受新華網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí),盤(pán)錦東華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐廣平表示:“東華農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的‘一目惚’大米通過(guò)訂單方式銷(xiāo)往日本”。

      遼寧紅盾信息網(wǎng)的工商資料顯示,盤(pán)錦東華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是遼寧盤(pán)錦市一家中外合資公司,經(jīng)營(yíng)范圍為水稻、蔬菜種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工銷(xiāo)售。

      徐廣平對(duì)新京報(bào)記者證實(shí),網(wǎng)上傳的那款“一目惚”大米的圖片是該公司產(chǎn)品。但徐稱(chēng),無(wú)法找到買(mǎi)大米的人,無(wú)法證實(shí)中國(guó)游客去日本買(mǎi)回的大米就是該公司生產(chǎn)的“一目惚”。

      東華農(nóng)業(yè)一位工作人員則對(duì)新京報(bào)記者稱(chēng):公司前幾年向日本出口“一目惚”大米,但近兩年并無(wú)出口。

      徐廣平未對(duì)新京報(bào)記者具體回應(yīng)其一目惚出口數(shù)據(jù),只表示,出口是通過(guò)招標(biāo)方式,每年數(shù)量不一定。

      新京報(bào)記者注意到,一目惚的突然出現(xiàn),引發(fā)網(wǎng)民對(duì)東華農(nóng)業(yè)借機(jī)炒作的質(zhì)疑。

      對(duì)此,徐廣平回應(yīng)稱(chēng),該公司不確定中國(guó)游客買(mǎi)回來(lái)的天價(jià)大米就是東華生產(chǎn)的米,也沒(méi)有責(zé)任去調(diào)查天價(jià)大米到底來(lái)自哪里。

      日本天價(jià)大米“羅生門(mén)”背后

      據(jù)讀賣(mài)新聞,日本農(nóng)林水產(chǎn)省消息稱(chēng),日本2014年主食用大米年產(chǎn)量為789.9萬(wàn)噸。

      一位業(yè)內(nèi)人士介紹,在日本,一目惚是僅次于越光的第二大品種米。日本本身有大量種植。中國(guó)以訂單方式種植并出口日本的一目惚在日本市場(chǎng)只占很小的比率。

      新京報(bào)記者多方嘗試,未能找到在日本購(gòu)買(mǎi)天價(jià)大米的中國(guó)游客。無(wú)法確認(rèn)中國(guó)游客購(gòu)的天價(jià)米是否產(chǎn)自東北。

      但一個(gè)確定的事實(shí)是,徐廣平開(kāi)始把目光轉(zhuǎn)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。他對(duì)新京報(bào)記者稱(chēng),公司這些年因?yàn)橛谐隹谶@一業(yè)務(wù),對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒(méi)有多少涉及,但在此事后他開(kāi)始想做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

      “我們生產(chǎn)的大米不比日本的差,價(jià)格還便宜。公司打算今年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大量鋪貨,售賣(mài)小包裝米,定位年輕人、白領(lǐng)階層”。

      “我能保證產(chǎn)品質(zhì)量,無(wú)論內(nèi)銷(xiāo)外銷(xiāo),都是一樣好”,徐稱(chēng)。

      雖然在徐廣平看來(lái),公司生產(chǎn)的一目惚可圈可點(diǎn),但新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多消費(fèi)者從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一目惚”大米。

      在北京市場(chǎng)上,“一目惚”大米幾乎很難見(jiàn)到。宣武門(mén)北京華聯(lián)高級(jí)食品超市售賣(mài)多種日本品種大米,包括瀛之光、光美米等。但其售貨員告訴新京報(bào)記者,“一目惚”從未見(jiàn)過(guò)。

      “在天價(jià)大米事件中,一些本土企業(yè)提到自己生產(chǎn)的品種不比日本差,反過(guò)來(lái)提醒我們,光有好的品種還不行,要重視優(yōu)質(zhì)米的產(chǎn)業(yè)化,打造強(qiáng)勢(shì)品牌”。3月22日,江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所所長(zhǎng)王才林對(duì)新京報(bào)記者表示。

      在王才林看來(lái),國(guó)產(chǎn)大米品牌一直較為弱勢(shì),但實(shí)際上很多品種并不差,就是養(yǎng)在深閨人未識(shí)。

      “這是一個(gè)值得反思的行業(yè)現(xiàn)象,大米是微利產(chǎn)品,企業(yè)舍不得花錢(qián)打造品牌。沒(méi)有品牌,企業(yè)就會(huì)陷在低端市場(chǎng),難以突圍”。

      國(guó)人搶購(gòu)日本大米背后:國(guó)產(chǎn)8年品牌化敗局

      2014年1月9日,江西九江,消費(fèi)者在一家超市查看大米價(jià)格牌。圖/CFP

      中國(guó)游客搶購(gòu)“日本天價(jià)大米”的新聞熱炒背后,一個(gè)事實(shí)是,日本大米雖然價(jià)格高,卻仍受市場(chǎng)歡迎。

      而在8年前,類(lèi)似的情況也曾上演:2007年7月,中國(guó)恢復(fù)進(jìn)口日本大米,價(jià)格超過(guò)國(guó)內(nèi)20倍的日本進(jìn)口大米被一搶而空。

      如今,日本大米和泰國(guó)大米一樣,幾乎成了“優(yōu)質(zhì)米”、“高端米”的代名詞。而國(guó)內(nèi)大米行業(yè)8年來(lái)的品牌化發(fā)展卻似乎陷入停滯不前的“敗局”。

      新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)依然是散裝大米的天下,并沒(méi)有形成堪稱(chēng)強(qiáng)勢(shì)的大米品牌,高端市場(chǎng)上嚴(yán)重缺位,曾經(jīng)家喻戶(hù)曉的品牌逐漸沒(méi)落或被淘汰出局。

      中國(guó)大米今后該如何做好品牌?江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所所長(zhǎng)王才林建議,可以向日本取經(jīng),用“品種+產(chǎn)地”來(lái)塑造大米品牌。

      國(guó)產(chǎn)大米品牌“暗淡”

      日本大米的“天價(jià)”實(shí)際由來(lái)已久。2007年7月,中日兩國(guó)達(dá)成協(xié)議,日本大米高調(diào)登陸中國(guó),每千克售價(jià)高達(dá)90元左右,這一價(jià)格在當(dāng)時(shí)是國(guó)內(nèi)普通大米的20倍,是泰國(guó)香大米的10多倍。不到20天,北京的日本大米就銷(xiāo)售一空。

      8年后的今天,日本大米在中國(guó)的銷(xiāo)量依然頗為樂(lè)觀(guān)。根據(jù)日本農(nóng)業(yè)合作協(xié)會(huì)全國(guó)聯(lián)合會(huì)的數(shù)據(jù),2014年日本對(duì)華出口大米總量為160噸,較2013年的出口量增長(zhǎng)了2倍多。

      中華糧網(wǎng)分析師孫忠向新京報(bào)記者指出,這表明大米市場(chǎng)的消費(fèi)正在細(xì)分,消費(fèi)者在解決溫飽問(wèn)題之后,開(kāi)始追求更高端的主食消費(fèi)品質(zhì)。

      可相比之下,中國(guó)大米的發(fā)展似乎未能“協(xié)同并進(jìn)”。在北京多家大型超市里,新京報(bào)記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),銷(xiāo)售最多的是國(guó)產(chǎn)散裝大米。包裝大米印制的是“東北大米”、“安徽大米”這樣籠統(tǒng)的產(chǎn)地品牌,此外就是“優(yōu)質(zhì)大米”、“中國(guó)大米”模棱兩可的標(biāo)識(shí)。在銷(xiāo)售的品牌大米中,金龍魚(yú)、福臨門(mén)大米知名度較高,但這兩個(gè)品牌又是以中低檔大米為主。

      一位長(zhǎng)期關(guān)注大米行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士感嘆,“一提到高端大米,中國(guó)人首先想到的是日本米、泰國(guó)米,像五常稻花香這樣的好米又不容易買(mǎi)到真貨”。

      中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院2014年曾做過(guò)一項(xiàng)“大米品牌”調(diào)查,消費(fèi)者印象最深的大米品牌從高到低為:五常、盤(pán)錦、北大荒、福臨門(mén)、古船、七河源、金龍魚(yú)、金健、米字牌、利是、御泉。位居榜首的“五?!彼急壤闯^(guò)20%,而且五常、盤(pán)錦均屬地域品牌,北大荒、福臨門(mén)、金龍魚(yú)等又屬于企業(yè)品牌。

      上述調(diào)查最后得出的結(jié)論是:“大米品牌建設(shè)未能幫助企業(yè)細(xì)分市場(chǎng)。目前,我國(guó)大米企業(yè)品牌建設(shè)非常落后。企業(yè)對(duì)大米的市場(chǎng)定位依然守舊,以品牌分層來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的意識(shí)依然淡薄,將營(yíng)銷(xiāo)做精做細(xì)的超前思維依然不足”。

      大米企業(yè)為何舍不得花錢(qián)做品牌呢?一位米業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人士道出原委:“大米屬于微利產(chǎn)品,利潤(rùn)常以分厘計(jì)算,且大米是沒(méi)有生命周期的恒定產(chǎn)品,要在當(dāng)下高成本的媒介進(jìn)行宣傳,大米企業(yè)望而卻步,久而久之形成一個(gè)惡循環(huán)”。

      米業(yè)巨頭接連折戟

      業(yè)內(nèi)人士告訴記者,“過(guò)去幾年,行業(yè)一直是‘稻強(qiáng)米弱’,很多糧企沉浸在上游原料爭(zhēng)奪和下游價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力下難以自拔,對(duì)品牌建設(shè)根本是無(wú)暇顧及”。

      “稻強(qiáng)”指的是在原料端,糧食收購(gòu)價(jià)格一直“易漲難跌”;“米弱”則是在產(chǎn)品端,大米、面粉等加工行業(yè)產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩,競(jìng)爭(zhēng)激烈進(jìn)一步抑制了成品糧價(jià)格。上述人士稱(chēng):“這是一個(gè)坎,很多企業(yè)栽在這個(gè)坎上”。

      有著“中國(guó)糧食第一股”的金健米業(yè)也概莫能外。

      金健米業(yè)于1998年登陸資本市場(chǎng),雖然生在糧食生產(chǎn)大省湖南,坐擁“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,但其糧油加工的主營(yíng)業(yè)務(wù)卻每況愈下。湖南糧食系統(tǒng)一位官員曾感嘆“湖南是糧油大省,但強(qiáng)勢(shì)品牌一直比較稀缺。”

      有業(yè)內(nèi)人士指出,金健米業(yè)做大米的思路,還是停留在很多年之前。民眾消費(fèi)水平提高后會(huì)轉(zhuǎn)向差異化消費(fèi),金健米業(yè)并未對(duì)癥下藥,反而在受挫后轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。

      上市后的金健米業(yè)為尋找多元化的出路,輾轉(zhuǎn)做起了乳品、藥品和房地產(chǎn)。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,公司在2011年大幅度虧損6704萬(wàn)元。其中,占營(yíng)收比重超過(guò)七成的糧油食品加工業(yè)的長(zhǎng)期疲軟,是凈利不斷被削減的根本原因。

      同樣,糧油得天獨(dú)厚的北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司也曾在大米業(yè)務(wù)上折戟。因?yàn)椴豢叭淌苊讟I(yè)虧損,去年4月北大荒已正式剝離米業(yè)。該公司一位媒體負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示:“大米市場(chǎng)行情差,原料爭(zhēng)奪激烈,而因事關(guān)民生消費(fèi),下游大米價(jià)格也受限制。我們預(yù)期不會(huì)再涉足這一業(yè)務(wù)”。

      突破品牌困局可塑造“品種+產(chǎn)地”

      泰國(guó)大米“茉莉香米”,日本“越光米”,都是進(jìn)口大米中知名度最高、最受歡迎的品種,無(wú)論從口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都遠(yuǎn)超普通大米。

      其實(shí),在中國(guó)市場(chǎng)上同樣不乏類(lèi)似的好米。

      “黃金晴”是河南新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣的知名大米品種。20世紀(jì)90年代中后期,原陽(yáng)縣農(nóng)科所曾對(duì)“黃金晴”和日本“越光大米”進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果顯示,“黃金晴”較之“越光”,不管是產(chǎn)量、管理容易度,還有品質(zhì),都有過(guò)之而無(wú)不及。

      江蘇也有著不輸日本大米的品種——“南粳”。江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所所長(zhǎng)王才林將日本大米品種“乳玉王妃”與江蘇省內(nèi)的品種雜交,育成了“南粳46”、“南粳9108”等新品種,口感上已超過(guò)了參照品種的日本越光大米。

      品質(zhì)雖好,但大米品牌建設(shè)不足,導(dǎo)致這些大米的品牌化之路依然漫長(zhǎng)。王才林稱(chēng),“南粳46”大米早在2007年就申報(bào)為國(guó)家植物新品種,之后的產(chǎn)業(yè)化推廣卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。而“黃金晴”的情況更加糟糕,假冒、以次充好等現(xiàn)象不斷。

      云南大學(xué)工商管理碩士王婧曾在《高端大米在云南的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略》一文中指出,國(guó)產(chǎn)大米在品牌營(yíng)銷(xiāo)有四點(diǎn)癥結(jié):國(guó)產(chǎn)大米品質(zhì)、特點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)不突出;宣傳缺乏科學(xué)依據(jù);品牌戰(zhàn)略缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性;差異化方法單一。

      一位米企營(yíng)銷(xiāo)人士表示,“大米加工行業(yè)的門(mén)檻低、投資少、技術(shù)含量也不高,大型企業(yè)辛苦開(kāi)拓市場(chǎng)獲得的份額,稍不留意就可能被一些小型企業(yè)的游擊策略掠奪”。

      當(dāng)然,米業(yè)市場(chǎng)近年來(lái)也有資本新貴進(jìn)入。比如恒大地產(chǎn)涉足大米,主打“有機(jī)、綠色”。專(zhuān)家指出,“這從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明大米市場(chǎng)的機(jī)會(huì)還很多,不要一味找客觀(guān)原因,品牌化、高端化就是一條出路”。

      在王才林看來(lái),中國(guó)大米要做品牌,不妨向日本多取取經(jīng)。他介紹,像日本“越光”牌大米就是用越光品種水稻加工而成,品種+產(chǎn)地=品牌,越光既是品種,又是品牌,質(zhì)量能夠保證一致。另外,“國(guó)內(nèi)企業(yè)出于成本考慮,往往將不同的品種混在一起收購(gòu)、加工,這嚴(yán)重影響大米品牌聲譽(yù)”。

      王才林告訴新京報(bào)記者,目前江蘇蘇州一些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始對(duì)農(nóng)民手中專(zhuān)門(mén)的優(yōu)質(zhì)品種米采取加價(jià)收購(gòu),提高農(nóng)民的種植積極性?!皬拈L(zhǎng)遠(yuǎn)看,這也是對(duì)大米品牌價(jià)值的塑造”。

      B14-B15采寫(xiě)/新京報(bào)記者 張?jiān)?/p>

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