美媒稱中國(guó)年輕人助推咖啡文化熱：供應(yīng)跟得上嗎？

美媒稱，星巴克最近透露今后五年要在中國(guó)新開近3000家門店，幾乎與星巴克目前在華門店數(shù)量持平。

據(jù)美國(guó)哥倫比亞廣播公司網(wǎng)站6月6日?qǐng)?bào)道，中國(guó)有很多茶，這不是秘密。但是，對(duì)于中國(guó)迅速壯大的中等收入群體來(lái)說(shuō)，咖啡卻越來(lái)越成為受青睞的飲品。據(jù)稱，四年來(lái)，中國(guó)的咖啡消耗量幾乎增長(zhǎng)了兩倍，咖啡進(jìn)口每年增長(zhǎng)16%。

上海一家咖啡店的老板戴夫·塞明斯基說(shuō)：“這里有非常年輕的受西方影響的人群?！彼畛鮼?lái)中國(guó)是在蘋果公司工作，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)了中國(guó)的咖啡熱。

該網(wǎng)站記者本·特雷西問：“中國(guó)人變得富裕了，但他們?yōu)槭裁床缓雀呒?jí)的茶呢？”

塞明斯基說(shuō)：“當(dāng)你使用西方商品的時(shí)候，表現(xiàn)了某種身份。所以像香奈爾、愛馬仕和星巴克這些公司在中國(guó)生意都很好?！?/p>

報(bào)道稱，星巴克不久前在上海市中心開設(shè)了全球最大門店，那里的顧客有時(shí)候會(huì)排隊(duì)到馬路上。星巴克每15小時(shí)就在中國(guó)開一家新店，而且現(xiàn)在遇到了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)。

報(bào)道還稱，上海現(xiàn)在有6500多家咖啡館，如果說(shuō)每個(gè)街角都有一家咖啡館，那太保守了。常常在一條街上就能發(fā)現(xiàn)多家彼此緊挨的咖啡館。

報(bào)道指出，咖啡業(yè)仍然有很大的成長(zhǎng)空間。中國(guó)平均每人每年的咖啡攝入量?jī)H為三杯。按照歐睿國(guó)際咨詢公司提供的數(shù)字，英國(guó)是250杯，美國(guó)是363杯。但是，這樣的需求加上氣候變化對(duì)全球咖啡供應(yīng)造成的沖擊，可能影響咖啡業(yè)：咖啡豆供應(yīng)減少，消費(fèi)價(jià)格上升。

塞明斯基說(shuō)：“今后30年，中國(guó)可能進(jìn)口200萬(wàn)到300萬(wàn)噸咖啡……眼下全球的供應(yīng)量是690萬(wàn)噸?！?/p>

特雷西問：“如果咖啡消耗量急劇增長(zhǎng)，供應(yīng)跟得上嗎？”

“跟不上?！比魉够卮?。

報(bào)道最后稱，謝天謝地，中國(guó)還有那些茶葉。