咖啡界的“新生軍”與“老牌勁旅”競(jìng)爭(zhēng)再度升級(jí)。5月15日，瑞幸咖啡發(fā)布致星巴克公開(kāi)信，直指對(duì)方涉嫌壟斷。瑞幸咖啡認(rèn)為，星巴克與很多物業(yè)簽訂的合同中存在排他性條款，并要求供應(yīng)商站隊(duì)等行為已經(jīng)損害了市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，違反《反壟斷法》的有關(guān)規(guī)定，瑞幸咖啡擬向有關(guān)法院提起民事訴訟。對(duì)此，星巴克旋即回應(yīng)，無(wú)意參與其他品牌的市場(chǎng)炒作。雙方都言之鑿鑿，外界則看法不一，有觀點(diǎn)認(rèn)為瑞幸咖啡借碰瓷星巴克炒作，也有人直指行業(yè)壟斷黑幕應(yīng)被揭露。但不管此次事件背后的“初衷”為何，都顯示出國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化。
宣戰(zhàn)星巴克
瑞幸咖啡公開(kāi)信顯示，公司在發(fā)展中得到很多物業(yè)反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然還有閑置鋪位，但也無(wú)法租賃給瑞幸咖啡。排他對(duì)象包括國(guó)內(nèi)外大大小小的數(shù)十家咖啡連鎖品牌，還包括咖啡占營(yíng)業(yè)收入30%以上的店鋪，甚至名稱(chēng)與“咖啡”字樣相關(guān)的任何商家。同時(shí)，瑞幸咖啡的供應(yīng)商與星巴克有重合，近日接到多家機(jī)器設(shè)備、包裝包材、食品原料等供應(yīng)商的消息，星巴克要求供應(yīng)商站隊(duì)并停止向瑞幸咖啡繼續(xù)供貨。
瑞幸咖啡表示，星巴克進(jìn)入中國(guó)近20年來(lái)，在教育中國(guó)咖啡市場(chǎng)方面做出了很多努力和貢獻(xiàn)，已占據(jù)中國(guó)連鎖咖啡市場(chǎng)50%以上的份額。但上述做法影響了瑞幸咖啡的正常經(jīng)營(yíng)，也損害了市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，阻礙了中國(guó)咖啡行業(yè)的發(fā)展，希望星巴克能夠盡快解除合同中排他性條款，立即停止向瑞幸咖啡供應(yīng)商施壓。
瑞幸咖啡委托律師、金杜律師事務(wù)所合伙人李中圣也稱(chēng)，根據(jù)世界權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2016年和2017年兩個(gè)最近的年度里，星巴克在中國(guó)咖啡館服務(wù)的市場(chǎng)份額分別是57.5%和58.6%；在連鎖咖啡館服務(wù)的市場(chǎng)中，其份額更是高達(dá)78.8%和80.7%；門(mén)店數(shù)量分別占連鎖咖啡館總數(shù)的58.6%和61%；交易總筆數(shù)分別占連鎖咖啡館服務(wù)市場(chǎng)的71.4%和73.3%。按照《反壟斷法》第十九條規(guī)定，一個(gè)經(jīng)營(yíng)者在相關(guān)市場(chǎng)的份額達(dá)到1/2，可推定該經(jīng)營(yíng)者具有市場(chǎng)支配地位。而有市場(chǎng)支配地位的經(jīng)營(yíng)者會(huì)被法律賦予更多的義務(wù)?！斗磯艛喾ā返谑臈l規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者不得與交易相對(duì)人訂立排他性的“獨(dú)家購(gòu)買(mǎi)”協(xié)議；第十七條規(guī)定，具有市場(chǎng)支配地位的經(jīng)營(yíng)者，沒(méi)有正當(dāng)理由不得限定交易相對(duì)人只能與其自己進(jìn)行交易。
李中圣認(rèn)為，按照《反壟斷法》第十四條的規(guī)定，星巴克以“店鋪?zhàn)饧s”的格式合同，明令排除其他同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)駐其排斥區(qū)域正當(dāng)經(jīng)營(yíng)，屬于排他性的“獨(dú)家購(gòu)買(mǎi)”行為，涉嫌訂立縱向非價(jià)格壟斷協(xié)議。按照《反壟斷法》第十七條的規(guī)定，星巴克與交易相對(duì)人的排他性約定，限定交易相對(duì)人只能與星巴克進(jìn)行交易，也同樣涉嫌構(gòu)成《反壟斷法》所禁止的濫用市場(chǎng)支配地位的行為。對(duì)此，瑞幸咖啡今后會(huì)繼續(xù)與潛在的店鋪出租業(yè)主、原材料供應(yīng)商等密切合作，搜集星巴克涉嫌壟斷行為的證據(jù)，并基于新的事實(shí)，適時(shí)行使訴權(quán)和請(qǐng)求權(quán)。
針對(duì)瑞幸咖啡的指責(zé)，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，中國(guó)咖啡市場(chǎng)體量巨大，競(jìng)爭(zhēng)充分、發(fā)展迅速。星巴克深耕中國(guó)市場(chǎng)近20年，無(wú)意參與其他品牌的市場(chǎng)炒作，但歡迎有序競(jìng)爭(zhēng)，彼此促進(jìn)，不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升品質(zhì)和服務(wù)。
屢次交鋒
北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，在瑞幸咖啡和星巴克的相關(guān)消息中，雙方在價(jià)格、挖腳員工、咖啡大師選擇等方面都形成競(jìng)爭(zhēng)。作為一家2017年底才創(chuàng)立的咖啡品牌，瑞幸咖啡半年來(lái)開(kāi)店速度可謂瘋狂。該公司在近半年的試營(yíng)業(yè)期間，累計(jì)完成訂單約300萬(wàn)單、銷(xiāo)售咖啡約500萬(wàn)杯，服務(wù)用戶(hù)超過(guò)130萬(wàn)。截至目前約3個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，品牌完成全國(guó)13個(gè)主要城市525家門(mén)店的布局，整體開(kāi)店速度驚人。而據(jù)瑞幸咖啡內(nèi)部員工提供的北京市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，該品牌在北京已有約40家傳統(tǒng)門(mén)店、35家左右外賣(mài)門(mén)店，加上裝修中的門(mén)店已超過(guò)100家。
從瑞幸咖啡選址來(lái)看，門(mén)店選址多在商業(yè)區(qū)、CBD等人流密集區(qū)域。并且在試營(yíng)業(yè)期間，瑞幸咖啡通過(guò)App咖啡錢(qián)包購(gòu)買(mǎi)飲品券，可享受“買(mǎi)2贈(zèng)1”、“買(mǎi)5贈(zèng)5”等優(yōu)惠，再加上“大師出品”、“順豐配送”以及聘請(qǐng)湯唯、張震兩位明星代言的方式，短時(shí)間迅速搶占大眾咖啡市場(chǎng)。一位消費(fèi)者曬出的咖啡訂單顯示，當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)了抹茶拿鐵、拿鐵和卡布奇諾共8杯瑞幸咖啡，通過(guò)使用咖啡錢(qián)包內(nèi)的優(yōu)惠券共抵扣了192元，原價(jià)195元的咖啡實(shí)付僅為3元，如此高的優(yōu)惠力度吸引了不少消費(fèi)者嘗試。而瑞幸咖啡這種“燒錢(qián)”換市場(chǎng)的模式也攪動(dòng)了多方神經(jīng)。星巴克中國(guó)區(qū)CEO王靜瑛近日對(duì)媒體透露，將推外賣(mài)服務(wù)，未來(lái)星巴克全國(guó)3000多家門(mén)店都將承擔(dān)外賣(mài)站點(diǎn)的角色。此外，瑞幸咖啡雖有WBC冠軍坐鎮(zhèn)，但上一年度的WBC冠軍在今年初也參與了星巴克上海烘焙工廠(chǎng)的開(kāi)業(yè)培訓(xùn)，雙方在資源上形成對(duì)峙。
在員工方面，不久前，有接近兩家公司的業(yè)內(nèi)人士向北京商報(bào)記者透露，瑞幸咖啡大約已挖了星巴克北京市場(chǎng)約1/7的員工，部分高端手沖咖啡門(mén)店甚至挖走了近1/4的員工。該業(yè)內(nèi)人士透露，瑞幸咖啡招募對(duì)象為中高層管理人員，給出的部分崗位工資超出星巴克同崗位3倍以上。
不過(guò)對(duì)此，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)北京商報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)反駁，跳槽的員工遠(yuǎn)未達(dá)到這一比例，如果一家門(mén)店的1/4員工離職該門(mén)店早就無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)了。
伸冤or炒作
針對(duì)此次瑞幸的公開(kāi)信，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，不論孰是孰非，都顯示出國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)激戰(zhàn)日趨激烈。上?？Х葏f(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王振東告訴北京商報(bào)記者，國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)仍然屬于充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，星巴克確實(shí)占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，但起步較晚的瑞幸勢(shì)頭強(qiáng)勁，在資本的推動(dòng)下快速布局市場(chǎng)，以開(kāi)辟“互聯(lián)網(wǎng)咖啡細(xì)分市場(chǎng)”，搶占星巴克遲遲不進(jìn)入的咖啡外賣(mài)市場(chǎng)。
據(jù)《2017-2021年中國(guó)咖啡行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，目前全球咖啡消費(fèi)平均增速只有2%，而中國(guó)的咖啡消費(fèi)量每年增長(zhǎng)幅度在15%-20%，中國(guó)已成為世界咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。雖然目前來(lái)看星巴克穩(wěn)居市場(chǎng)第一，但瘋狂擴(kuò)張的瑞幸咖啡同樣不可小覷。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為，不論星巴克是否壟斷，此次瑞幸咖啡的發(fā)布會(huì)都是一種借事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的方式，借此維持高熱度。“此次瑞幸有一定引導(dǎo)輿論和炒作之嫌，它和星巴克的問(wèn)題可以通過(guò)發(fā)函給星巴克公司溝通。當(dāng)然，如果星巴克情況屬實(shí)，瑞幸公司有權(quán)申請(qǐng)啟動(dòng)反壟斷調(diào)查和訴訟，對(duì)星巴克簽署排他性租賃條款提出質(zhì)疑，甚至星巴克還可以構(gòu)成《合同法》第五十二條中的‘惡意串通，損害國(guó)家、集體或者第三人利益；損害社會(huì)公共利益’來(lái)讓法院認(rèn)定星巴克簽署排他性租賃條款為無(wú)效條款?！北本┐蟪陕蓭熓聞?wù)所律師尹晨分析稱(chēng)。
在資深維權(quán)律師郝俊波看來(lái)，涉嫌壟斷的案件大多在于價(jià)格壟斷、價(jià)格共謀等方面，此類(lèi)的壟斷案件較少。目前來(lái)看星巴克確實(shí)存在壟斷嫌疑，但需要進(jìn)一步確認(rèn)。該事件的發(fā)生不失為一個(gè)好的案例，能夠?qū)π袠I(yè)規(guī)范發(fā)展起到一定作用，也能給消費(fèi)者更多消費(fèi)選擇。
北京商報(bào)記者 郭詩(shī)卉 趙超越/文 宋媛媛/制表
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