核心提示
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)粗放的生產(chǎn)方式被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效、低耗的生產(chǎn)方式所取代，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系初步建立，綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)供給體系的質(zhì)量和效益進一步提高，為鄉(xiāng)村振興提供了產(chǎn)業(yè)支撐。
河北柏鄉(xiāng)縣龍華鄉(xiāng)后渤海農(nóng)業(yè)公園內(nèi)樹林中養(yǎng)殖的鴨子。 經(jīng)濟日報記者 劉 慧攝
為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐
實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略和工業(yè)倍增計劃，同時鼓勵支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與休閑、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，初步建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
在河北柏鄉(xiāng)縣龍華鄉(xiāng)牡丹種植基地，一些農(nóng)民正在忙著栽植牡丹；在基地旁邊的曬場上，晾曬著今年新收獲的牡丹籽。河北圣丹農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司是一家集油用牡丹苗木繁育、示范種植、產(chǎn)品研發(fā)、深加工和觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司業(yè)務經(jīng)理張運潭說，公司從2014年以來流轉(zhuǎn)4000多畝地種植油用牡丹，投資2.5億元的牡丹籽油及牡丹綜合深加工項目已開工建設，計劃開發(fā)食用、藥用、保健等牡丹系列產(chǎn)品。在龍頭企業(yè)帶動下，柏鄉(xiāng)縣牡丹產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了種植、加工、觀賞三產(chǎn)融合發(fā)展，提升了經(jīng)濟效益，帶動農(nóng)民增收致富?！肮緩娜ツ觊_始收購牡丹籽，每斤牡丹籽價格為10元左右，每畝牡丹可以產(chǎn)300斤牡丹籽，盛產(chǎn)期每畝可產(chǎn)500斤至600斤，一畝地收益就有5000元?！睆堖\潭說。
牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展是柏鄉(xiāng)縣調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、構(gòu)筑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的一次大膽嘗試?！鞍剜l(xiāng)縣是華北平原上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大縣，但是工業(yè)基礎薄弱，無法為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供條件。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，不僅能推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，也能為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)支撐?！卑剜l(xiāng)縣委書記張萬雙說。
柏鄉(xiāng)縣在“穩(wěn)糧、增菜、優(yōu)果、興牧”的基礎上，實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略和工業(yè)倍增計劃，推動農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工及副產(chǎn)物綜合利用協(xié)調(diào)發(fā)展，鼓勵支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與休閑、旅游、文化、教育、科普、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，初步建立起低碳、低耗、循環(huán)、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
在河北省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，糧食、牡丹、葡萄、中藥材等產(chǎn)業(yè)正在興起。在糧食產(chǎn)業(yè)方面，以五得利柏鄉(xiāng)面粉加工企業(yè)和河北柏糧集團、中糧金谷源優(yōu)質(zhì)麥合作社為主體，構(gòu)建起糧食種植、收儲、加工一體化產(chǎn)業(yè)體系。在加工環(huán)節(jié)，五得利柏鄉(xiāng)面粉加工企業(yè)年加工能力100多萬噸，采用世界上最先進的面粉加工設備，利用優(yōu)質(zhì)強筋麥的原糧資源優(yōu)勢，生產(chǎn)加工專用粉，年產(chǎn)值達到50億元至60億元，每年帶動農(nóng)民增收1億元以上。在收儲環(huán)節(jié)，河北柏糧集團是一家集糧食倉儲、貿(mào)易為一體的知名糧食集團公司，帶動了當?shù)丶Z食倉儲服務業(yè)的發(fā)展，簽約糧食經(jīng)紀人達到2000多人。在種植環(huán)節(jié)，金谷源優(yōu)質(zhì)麥合作社依托中糧集團發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋小麥訂單50萬畝，通過為農(nóng)民提供專業(yè)化的服務，實現(xiàn)糧食綠色發(fā)展。
柏鄉(xiāng)縣還不斷做強蔬菜、食用菌等優(yōu)勢品種，突出精細蔬菜和特色高端葉菜，大力發(fā)展高端設施蔬菜，把麻山藥、馬鈴薯、胡蘿卜、紅薯、金針菇等地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。內(nèi)步鄉(xiāng)北大江村藤森葡萄專業(yè)合作社40個大棚1300多畝的鮮食葡萄已經(jīng)陸續(xù)銷往北京、山東、河南、山西等市場。宏卓農(nóng)業(yè)科技公司擴展紅薯種植面積，以劉上京為中心采取“公司+農(nóng)戶+訂單”的模式，采用脫毒紅薯苗滴水點穴種植法種植了4000畝紅薯、小香薯。泰德隆公司利用柏鄉(xiāng)天然富硒帶的優(yōu)勢，發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，富硒面粉、富硒小米、富硒甘藍等功能性農(nóng)產(chǎn)品深受市場歡迎。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)聚集和要素聚集，引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收30%以上，提升了我們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的信心。”河北省柏鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管委會負責人李亞坤感慨地說。
河北柏鄉(xiāng)縣內(nèi)步鄉(xiāng)趙上京村的設施大棚內(nèi)培育的桑苗。 經(jīng)濟日報記者 劉 慧攝
初步形成農(nóng)業(yè)有效供給
各地農(nóng)村都在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動種植品種由單一向多元化、特色化方向轉(zhuǎn)變，打造品種豐、品質(zhì)優(yōu)、品牌強的農(nóng)產(chǎn)品有效供給體系
記者走進內(nèi)步鄉(xiāng)北大江村時，藤森葡萄種植專業(yè)合作社理事長劉現(xiàn)新正在組織村民給葡萄大棚覆蓋薄膜。毗鄰葡萄園的，是肉牛養(yǎng)殖場、精品果園和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園?！芭５募S便經(jīng)過發(fā)酵處理后作為有機肥可以直接施到果園里，實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展?！北贝蠼妩h支部書記馬建軍說。
北大江村以前主要發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，2008年之后奶牛養(yǎng)殖業(yè)走下坡路，他們轉(zhuǎn)型發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，年出欄肉牛1500頭。2013年河北省財政廳向北大江村投入100萬元幫扶資金，建設了40棟設施大棚，發(fā)展村集體經(jīng)濟。2014年柏糧集團響應河北省“千企幫千村”的倡議，把北大江村作為幫扶對象，投資200萬元建設精品果園，發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，種植葡萄、蘋果、梨、柿子等水果。為了發(fā)展休閑觀光旅游，他們建了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園，正在把玉米迷宮改造為花海迷宮，明年“十一”期間接待游客?，F(xiàn)在，養(yǎng)牛業(yè)、林果產(chǎn)業(yè)以及休閑旅游產(chǎn)業(yè)成為北大江村三大支柱產(chǎn)業(yè)。作為農(nóng)村集體產(chǎn)權制度改革試點村，北大江村正在探索建立集體經(jīng)濟股份合作制，壯大集體經(jīng)濟，實現(xiàn)村域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
與北大江村一樣，全國各地農(nóng)村都在著手構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，根據(jù)市場需求，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動種植品種由單一向多元化、特色化方向轉(zhuǎn)變，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，打造特色品種生產(chǎn)基地和名牌產(chǎn)品，形成品種豐、品質(zhì)優(yōu)、品牌強的農(nóng)產(chǎn)品有效供給體系。
“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求，也是加快富民增收的主要渠道。”江蘇大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)川東居委會黨委書記楊映忠說，要讓農(nóng)民從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中走出來，黨員干部必須首先走出來。近年來，當?shù)赝ㄟ^產(chǎn)業(yè)互動和聯(lián)農(nóng)機制的建立，形成以黨員干部帶頭、村民眾籌參與、共享發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新路子。川東居委會建設川鹿生態(tài)農(nóng)業(yè)園，在園區(qū)內(nèi)興建高規(guī)格日光溫室大棚，每個大棚的前期投入高達13萬元，村民們大多對此望而卻步，不敢參與。楊映忠自己率先投資26萬元建成了兩個日光溫室，其他黨員干部也陸續(xù)參與其中。當年年底，川鹿生態(tài)園建成了14個日光溫室大棚，種植蔬菜，平均每個大棚收入5萬元左右。近年來，川鹿生態(tài)園還不斷豐富種植品種，先后引進種植美早大櫻桃、貴妃玫瑰葡萄，建起了澳洲淡水龍蝦生產(chǎn)基地、生豬標準化示范養(yǎng)殖場，不僅實現(xiàn)了綠色循環(huán)發(fā)展，還放大了生態(tài)效應，挖掘出旅游元素。
在四川崇州市王城鎮(zhèn)東風村的稻蝦種養(yǎng)基地，水稻秸稈仍四散留在田里，小龍蝦則在水下覓食。33歲的沈亞威是一位家庭農(nóng)場場主，經(jīng)營著1000畝稻蝦基地，東風村的這200畝稻蝦田就是其中一部分。利用水稻的邊際效應，沈亞威在基本不減少水稻種植面積的基礎上，在稻田開挖了四邊溝，投入了小龍蝦苗，還給人們提供了稻田釣魚、捕撈體驗的場所。“還是稻蝦綜合種養(yǎng)效益好。稻谷實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)，畝產(chǎn)1000斤，比單純種植產(chǎn)量略減，但由于采用小龍蝦的糞便作肥，減少了化肥、農(nóng)藥使用量，稻谷品質(zhì)提高，大米每斤能賣到4元；此外，每畝可以產(chǎn)小龍蝦300斤，去年每斤賣到20多元，今年達到30元。投入方面，一畝基礎設施投入需要2000多元，能用6年以上，還能享受政府補貼。”
“工廠化的設施漁業(yè)投入高、條件限制多，現(xiàn)有的養(yǎng)殖水域潛力有限。相比之下，稻田綜合種養(yǎng)是最切實可行的，還彌補了單純種糧比較效益低的弊端?！背缰菔修r(nóng)發(fā)局水產(chǎn)科科長王恒說，由于水稻生產(chǎn)和水生動物之間形成了良性利用，可以少用或不用化肥和農(nóng)藥，改善土壤的面源污染，可謂一舉多得。在水產(chǎn)增量、糧食安全、環(huán)境改善等多重需求之下，稻田種養(yǎng)優(yōu)勢明顯。
江蘇大豐荷蘭花海的盆栽花卉通過電商平臺銷往全國。經(jīng)濟日報記者 徐 涵攝
引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展
經(jīng)營規(guī)模小是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大制約。農(nóng)村土地制度改革和農(nóng)村產(chǎn)權制度改革不斷深化，有助于引領適度規(guī)模經(jīng)營，增強農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)在動力
在內(nèi)步鄉(xiāng)趙上京村,一棵上百年的桑樹矗立在千草長壽園中。趙上京村黨支部書記趙現(xiàn)濤是村里的種植大戶，2014年以來，他流轉(zhuǎn)了2000多畝地。調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，種什么？趙現(xiàn)濤說，村里有種植桑樹的傳統(tǒng)，他決定引進種植國內(nèi)最新品種——中科1號矮化桑樹，并種植經(jīng)濟效益更高的中藥材、長壽茶以及富硒小麥、小米等農(nóng)產(chǎn)品，建成了冀南最大的長壽茶生產(chǎn)加工基地千草長壽園。
“農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模小是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大制約。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，核心就是要發(fā)揮多種形式適度規(guī)模經(jīng)營引領作用，形成有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素創(chuàng)新與運用的體制機制。農(nóng)村土地制度改革和農(nóng)村產(chǎn)權制度改革不斷深化，進一步增強了農(nóng)業(yè)農(nóng)村的內(nèi)在活力和動力。”柏鄉(xiāng)縣委書記張萬雙說。
柏鄉(xiāng)縣已經(jīng)完成農(nóng)村土地承包經(jīng)營權確權登記頒證工作,土地適度規(guī)模經(jīng)營呈風起云涌之勢。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷流轉(zhuǎn)土地，通過發(fā)展股份合作、代耕代種、土地托管、訂單生產(chǎn)等生產(chǎn)經(jīng)營模式，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，初步構(gòu)建起以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎、合作與聯(lián)合為紐帶、社會化服務為支撐的立體式復合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。
四川崇州市也已初步構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。據(jù)介紹，2016年，崇州市開展稻田綜合種養(yǎng)的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場達38家，稻田綜合種養(yǎng)面積達1.2萬畝；稻田綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品實現(xiàn)增收1529萬元；又提高水稻附加值50%以上，實現(xiàn)稻谷增收1000余萬元。今年，稻田綜合種養(yǎng)面積發(fā)展到2萬多畝。當?shù)刈粤松虡恕暗疚r藕遇”，將其作為區(qū)域公用品牌，所有綜合種養(yǎng)的合作社都可共享，還搭建了專屬電商平臺。崇州還整合四川省、成都市和本級財政資金，給予稻田綜合種養(yǎng)田間工程和種苗購買補貼。同時開展農(nóng)村產(chǎn)權抵押貸款，暢通金融資金注入稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展通道。2014年至2016年，全市稻田綜合種養(yǎng)投入6858.7萬元，財政投入669萬元，其余都是撬動的金融投入和經(jīng)營主體投入資金。
江蘇大豐區(qū)近年來鼓勵土地向種田大戶、農(nóng)業(yè)園區(qū)流轉(zhuǎn)，通過土地流轉(zhuǎn)，形成了規(guī)模效應，增加了科技含量，提高了土地利用率、投入產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率。蠶豆是江浙一帶很受歡迎的菜品，由于季節(jié)因素，每年春節(jié)前后供不應求。新豐鎮(zhèn)太興村艾倫特農(nóng)莊自主研發(fā)了“春化蠶豆”技術，在葡萄藤下套種蠶豆，填補蠶豆上市空檔期，為農(nóng)莊帶來豐厚的收益。艾倫特農(nóng)莊負責人邵林以前是一家農(nóng)藥企業(yè)的銷售經(jīng)理，與農(nóng)業(yè)打了多年交道后重新回到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)。邵林在市場摸爬滾打多年，對綠色品牌的認識更為深刻，也特別注重農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)牌。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，農(nóng)莊建立了自己的質(zhì)量檢測系統(tǒng)，把好食品安全的第一道防線。“新技術運用，確實讓我們嘗到了實實在在的甜頭。農(nóng)莊生產(chǎn)的草莓、甜瓜、葡萄等農(nóng)產(chǎn)品因口感好、味道純正而受到市場歡迎，在當?shù)氐募覙犯５冗B鎖商超里都很暢銷?！鄙哿终f。（經(jīng)濟日報采訪組成員：徐 涵 顧 陽 喬金亮 劉 慧 執(zhí)筆：劉 慧）
