安徽從供給側(cè)發(fā)力 為地產(chǎn)果蔬找“銷路”

地產(chǎn)果蔬集中上市，供大于求

仲夏時(shí)節(jié)，瓜果蔬菜大量上市，但其中不少遭遇了滯銷難題。

近日，在鳳陽縣大廟鎮(zhèn)東陵村新農(nóng)村建設(shè)資金互助合作社的桃園里，滿樹鮮桃壓枝低。然而合作社負(fù)責(zé)人陳冠玉有點(diǎn)犯愁，桃園里10萬斤大白桃、油桃找不到銷路?！拔覀冊?013年冬天栽了近百畝桃樹，現(xiàn)在進(jìn)入成熟期，開始大面積掛果?！彼嬖V記者，東陵村靠近明皇陵景區(qū)，交通方便，當(dāng)時(shí)種桃的時(shí)候，打算做觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，沒想到今年桃子產(chǎn)量特別高，銷售壓力劇增。

“原以為靠近景區(qū)，交通方便，桃子不愁銷路，但僅靠小攤販和游客零售，難以消化這么多桃子。 ”陳冠玉說，本地市場消化能力有限，加之連日陰雨，采摘游客減少，大量桃子找不到買家?！疤易优掠瓴灰组L途運(yùn)輸，現(xiàn)在天氣越來越熱，就是虧本也要賣，不然全爛在地里了，損失更大。 ”

在霍邱縣彭塔鄉(xiāng)彭塔村，返鄉(xiāng)青年郭本佑收獲的40多萬斤蔬菜，同樣也遭遇滯銷難題。 “眼下正是地產(chǎn)菜集中上市的時(shí)節(jié)，沒想到我的土豆、西紅柿、茄子、豆角等產(chǎn)品卻賣不動(dòng)了?！惫居诱f，今年春節(jié)的時(shí)候蔬菜行情不錯(cuò)，種了130多畝地，哪知道本地市場需求少、價(jià)格低，現(xiàn)在三分之一的蔬菜都爛在地里了。 “前后投入30多萬元，現(xiàn)在已經(jīng)虧了20多萬元。 ” 業(yè)內(nèi)人士指出，地產(chǎn)果蔬集中上市，遭遇滯銷難題主要原因還是產(chǎn)銷脫節(jié)。 “由于獲取市場信息的通道閉塞或市場行情預(yù)判能力不高，農(nóng)民容易受當(dāng)前價(jià)格引導(dǎo)進(jìn)行盲目種植，造成農(nóng)產(chǎn)品市場供大于求的局面，從而導(dǎo)致價(jià)格直跌仍然無人問津。 ”

暢通供需渠道，緩解滯銷困局

暢通渠道，打破信息不對(duì)稱，是化解農(nóng)產(chǎn)品滯銷的關(guān)鍵。

面對(duì)陳冠玉的滯銷難題，蘇果超市皖中區(qū)域公司利用自身渠道優(yōu)勢，幫陳冠玉解了“燃眉之急”。 “6月20日，我們首先在滁州的3個(gè)門店設(shè)置愛心銷售專區(qū)，進(jìn)行了專場銷售，桃子售價(jià)為每斤1.68元，除去運(yùn)輸成本和損耗，基本不賺錢。 ”蘇果皖中區(qū)域營運(yùn)總經(jīng)理姜曉菲告訴記者，同時(shí)發(fā)動(dòng)公司員工利用微信朋友圈進(jìn)行網(wǎng)上推廣，線上線下互動(dòng)，起到了不錯(cuò)的效果?！皬?月20日到28日，累計(jì)銷量超過1.5萬斤。 ”

互聯(lián)網(wǎng)在打破信息不對(duì)稱，化解農(nóng)產(chǎn)品過剩產(chǎn)能中彰顯出巨大威力，尤其是電子商務(wù)為農(nóng)產(chǎn)品打開了更廣闊的市場。為幫助郭本佑賣掉庫存的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)村淘寶不僅幫他在網(wǎng)上做起了推廣，還發(fā)動(dòng)霍邱村淘合伙人聯(lián)系六安市區(qū)、舒城、金寨等周邊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場以及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校食堂、企業(yè)食堂，從5月底到6月30日，累計(jì)幫助他銷售了6萬多斤蔬菜?！澳壳?，除了爛在地里的，我的庫存已經(jīng)去了一大半，只剩下20多畝的蔬菜還沒有賣掉。 ”郭本佑說。 “沒有銷售渠道，你種的東西再好都等于零?！惫居痈袊@，自己吃虧就吃在沒有調(diào)研好市場，對(duì)本地市場的需求量和蔬菜供應(yīng)量不了解，種植比較盲目，現(xiàn)在地產(chǎn)菜集中上市，供大于求，而缺少渠道向外調(diào)配也比較難，因此滯銷在所難免。“等到快收獲了再想起來去找市場，哪里來得及呢。 ”

化解價(jià)低難賣，產(chǎn)品須適銷對(duì)路

每年在果蔬飄香時(shí)節(jié)，總會(huì)出現(xiàn)“豐產(chǎn)卻滯銷”的新聞，該如何走出這一困境？

“供需信息的不對(duì)稱，導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品找不到出路。 ”安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院教授葛曉濱認(rèn)為，政府有關(guān)部門應(yīng)該在這一方面積極作為，主動(dòng)為農(nóng)民提供信息服務(wù)指導(dǎo)和幫助?！白屴r(nóng)產(chǎn)品供需信息有效對(duì)接，做好深加工和包裝，建立線上線下全渠道的銷售模式，是解決豐產(chǎn)不豐收的一個(gè)有效辦法。 ”

“農(nóng)戶應(yīng)圍繞市場需求，從供給端下功夫，在品質(zhì)上做文章，種植適銷對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品?！被羟衽硭宕逄院匣锶死准覀髡J(rèn)為，現(xiàn)在消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，已發(fā)生了很大變化，如果不做市場調(diào)研，不關(guān)注市場需求變化，盲目生產(chǎn)最終要吃虧。

“不可否認(rèn)，滯銷的原因是供需信息交流不暢，但如果單純認(rèn)為只要信息暢通，供需有效對(duì)接，賣難自然迎刃而解，這也是不全面的?！备饡詾I認(rèn)為，滯銷的根子還是農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)能過?！睂?dǎo)致的供需失衡，大路貨多，精品貨少，消費(fèi)者不買賬。因此，就是要對(duì)癥下藥，解決供給側(cè)存在的矛盾和問題，改變小農(nóng)種植模式，大力推進(jìn)種植農(nóng)業(yè)合作社建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由數(shù)量增長為主，轉(zhuǎn)向數(shù)量、質(zhì)量、效益并重。陳冠玉坦言，正是靠著大型超市、電商企業(yè)的幫助，他的桃子終于找到了“一線生機(jī)”。截至6月28日，桃子已經(jīng)銷售了近7萬斤。 “明年產(chǎn)量可能會(huì)突破20萬斤，一定要把產(chǎn)品品質(zhì)和品牌做精做好，打造差異化競爭優(yōu)勢，以好產(chǎn)品搶占市場。 ”(記者 鮑亮亮)