北京2016年4月19日電 /美通社/ -- 4月14日-15日，備受關(guān)注的2016年第七屆國際食品安全大會(huì)在北京成功召開。本次大會(huì)由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和國際食品科技聯(lián)盟共同舉辦，由國家食藥總局、科技部、工信部、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、中國科協(xié)、中輕聯(lián)等政府及相關(guān)部門支持。來自世界20多個(gè)國家和地區(qū)的400余位食品業(yè)界專家學(xué)者及企業(yè)代表出席會(huì)議。
會(huì)議開幕式當(dāng)天，主辦方代表、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長孟素荷女士表示，2016年，中國食品工業(yè)會(huì)面臨巨大壓力和挑戰(zhàn)，尤其是信任危機(jī)已經(jīng)成為我國食品安全的最大危機(jī)，也是業(yè)界普遍認(rèn)為最難以消解的危機(jī)。這將是未來一段時(shí)間，中國食品工業(yè)亟需解決的重點(diǎn)問題。此外，對(duì)于未來的趨勢(shì)，食品安全作為底線的同時(shí)，營養(yǎng)安全已經(jīng)成為目標(biāo)。食品產(chǎn)業(yè)向營養(yǎng)健康的轉(zhuǎn)型已經(jīng)開始起步。
以品質(zhì)為先，堅(jiān)守誠信，走過百年歷程的國際醬料企業(yè)李錦記再次作為國際食品安全大會(huì)的贊助單位全程參與到本屆盛會(huì)中來，以優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的展示，助力中國食品安全之路健康發(fā)展。
在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，李錦記以經(jīng)典的中國紅展位亮相，并展示出“質(zhì)量百分百”的品質(zhì)保障，尤其以中國文化味道十足的“太極”風(fēng)格作為主畫面，輔以優(yōu)質(zhì)大豆、新鮮生蠔圖案點(diǎn)綴，以及李錦記眾多經(jīng)典及創(chuàng)新產(chǎn)品列陣于世界版圖之上。以此，映襯出李錦記在原料篩選、研發(fā)工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新、國際化發(fā)展等方面取得的成就，彰顯李錦記追求精益品質(zhì)和尊重誠信的態(tài)度。來自世界各地的參會(huì)人員，被李錦記獨(dú)特的魅力吸引，在李錦記展臺(tái)前駐足了解關(guān)于這個(gè)百年企業(yè)的歷史文化及各類產(chǎn)品。而且他們其中大多是李錦記的熱衷消費(fèi)者，通過現(xiàn)場(chǎng)掃描李錦記中國官方微信二維碼活動(dòng)，贏取了李錦記方便醬料包，并紛紛表示，一定會(huì)用李錦記如此豐富的產(chǎn)品為家人和朋友打造好味道。
主會(huì)場(chǎng)外，4月15日，李錦記還特別贊助了“食品營養(yǎng)與健康評(píng)價(jià)”的分會(huì)場(chǎng)論壇。李錦記國際控股有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)林櫻女士，代表李錦記分享了關(guān)于調(diào)味品與營養(yǎng)健康之間的奧妙關(guān)系，得到了國際食品科學(xué)院主席 Delia Rodriguez-Amaya 女士、以及會(huì)議主持人饒平凡博士和在場(chǎng)眾多食品界嘉賓的關(guān)注與肯定，并在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了相互交流與溝通。
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中表示，作為一家享譽(yù)海內(nèi)外的民族企業(yè)，李錦記在走過128年歷史后，跨入新的時(shí)代，也肩負(fù)起更重要的使命，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的同時(shí)，在促進(jìn)食品安全以及推動(dòng)食品業(yè)未來趨勢(shì)方面，積極發(fā)揮優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)守誠信，品質(zhì)為先，滿足消費(fèi)者身心訴求，并努力通過理念創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等手段，開創(chuàng)更多營養(yǎng)健康的美味，與業(yè)界共同攜手，迎接食品新時(shí)代的到來。
