三亞2016年4月6日電 /美通社/ -- 三亞，“東方夏威夷”，負氧離子的聚集地。一處坐擁南中國海的私屬海灣，太陽灣。途徑四公里海岸線上的蜿蜒山路，便從繁華之城越境到超凡脫俗的世外罕見地。低調(diào)、獨立、細膩、奢華、藝術(shù)是它的代名詞。
2016年3月29日，三亞太陽灣柏悅酒店茶苑餐廳邀請三亞本地美食達人及各界媒體開啟春季茶食品鑒會。位于其中央連廊的左側(cè)一層的茶苑。庭院閣樓瓦礫，徽派元素的意境空間，室內(nèi)外可容納128座餐席。由國際設計巨匠來自比利時、素有世界“設計大師”之稱的 Jean-Michel Gathy匠心打造，傳統(tǒng)的中式陶瓷瓦頂，內(nèi)有閣樓，層高九米的天花板上懸掛著成串鳥籠，充足的陽光與葉影重重疊疊入中庭，當小曲回響，置身其中，仿若一場對美麗年代的追溯。
聽聞茶苑，必是有飲有食。茶，是冷暖自知之物，活色生香，淡雅內(nèi)斂，是可以助食客通向某種境界的介質(zhì)。茶苑的22款茗茶，則是依食客個人喜好的存在，侍茶者通過對食客的了解，為期挑選最為適合的茶品。而因被譽為杭幫菜新派宗師的邵軍則與他的廚師團隊一起，為飲茶擇食。除潛心研琢當季臻選菜品之外，亦會依客人的味蕾意愿訂制烹調(diào)，為的是在茶苑發(fā)現(xiàn)專屬自我味蕾的味道。當然，最讓人垂涎的莫過于這不單單是一頓中式美肴，而是一次關(guān)于味道的探索之旅，邵師傅說：“烹飪是一件單純的事，與客人分享每道菜的烹飪過程及背后的故事，讓食者嘗到故事的味道?！?/p>
在茶苑，食茶醇味，悟飲真趣，探尋食材故事。
