這個(gè)夏天，俄羅斯的食品行業(yè)在俄與西方就烏克蘭危機(jī)進(jìn)行的博弈中“不幸躺槍”。
作為俄羅斯政府應(yīng)對(duì)西方制裁的措施之一，今年8月7日俄政府公布食品進(jìn)口禁令清單，明確將在未來(lái)一年內(nèi)禁止進(jìn)口原產(chǎn)于美國(guó)、歐盟、加拿大、澳大利亞、挪威的部分食品，類別包括牛肉、豬肉、魚(yú)類、家禽、乳制品、水果、蔬菜、堅(jiān)果等。
禁令一出，俄羅斯各類食品價(jià)格應(yīng)聲上漲。據(jù)俄媒報(bào)道，至今已運(yùn)轉(zhuǎn)一周的俄聯(lián)邦反壟斷局（FAS）“熱線”收到了來(lái)自各地區(qū)超過(guò)600件關(guān)于價(jià)格上漲的報(bào)告，基本都在抱怨上漲的肉、魚(yú)、禽類的價(jià)格。
綜合多家外媒報(bào)道，自8月7日以來(lái)，俄羅斯豬肉價(jià)格已上漲20%，莫斯科市內(nèi)主要超市的冰凍魚(yú)價(jià)格上漲6%，牛奶漲價(jià)5.3%，奶酪價(jià)格平均上漲4.4%，其食品價(jià)格已經(jīng)跟倫敦持平，甚至略高。中等消費(fèi)層次的俄羅斯超市現(xiàn)在幾乎找不到7歐元（約合9美元）一公斤的豬肉。首都莫斯科以外的其他不少城市也出現(xiàn)食品漲價(jià)趨勢(shì)。在西伯利亞和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，平均收入水平遠(yuǎn)低于莫斯科，但物價(jià)已經(jīng)超過(guò)首都。
肉類漲幅兇猛
在全線上漲的肉類產(chǎn)品中，雞肉價(jià)格的上漲最令俄羅斯監(jiān)管部門(mén)感到困惑。雞肉通常是俄羅斯超市里最便宜、最普通的禽肉類商品。但俄農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)院的校長(zhǎng)葉蓮娜·邱琳娜的證實(shí)，“冷凍雞肉價(jià)格在一周之內(nèi)從每公斤104盧布漲到111盧布，上漲了6.7%，在一些商店中還漲到了114盧布?！鄙踔猎诙砹_斯遠(yuǎn)東的薩哈林島，雞腿的價(jià)格也驟漲了60%。據(jù)俄媒報(bào)道，俄反壟斷局內(nèi)部人員表示，“在禁令之前，俄羅斯市場(chǎng)極度依賴進(jìn)口豬牛肉，但是雞肉方面我們是完全的自給自足。我們需要在這周之內(nèi)查明，為什么雞肉價(jià)格上漲幅度如此之大。我們一定會(huì)控制這種上漲趨勢(shì)?！?/p>
同時(shí)，據(jù)俄媒報(bào)道，與中國(guó)東北接壤的俄羅斯遠(yuǎn)東濱海地區(qū)魚(yú)類價(jià)格比幾周前貴了40%。在莫斯科，冰凍挪威三文魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)在一周之內(nèi)就上升了8.3%，從每公斤600盧布漲到650盧布。某中國(guó)央企在莫斯科分支機(jī)構(gòu)的工作人員告訴記者，在其工作地附近的餐廳內(nèi)，菜品的價(jià)格暫時(shí)沒(méi)有上升，但是能明顯感到海鮮已經(jīng)不如往日新鮮。
事實(shí)上，魚(yú)肉在俄羅斯市場(chǎng)常年處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。漁業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行董事謝爾蓋·古德科夫表示：“我們也有自己的冰凍鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、鯛魚(yú)，但并不能全年供應(yīng)，大多貨架上的魚(yú)類都是解凍過(guò)后的（先冰凍然后再次解凍）。冰凍魚(yú)類的需求量非常之大?！蹦壳?，俄羅斯政府的相關(guān)機(jī)構(gòu)已經(jīng)采取措施，開(kāi)始監(jiān)控鱈魚(yú)、鯡魚(yú)、鮭魚(yú)等的零售價(jià)。
為了防止俄羅斯市場(chǎng)“投機(jī)倒把”的發(fā)生，俄羅斯農(nóng)業(yè)部已經(jīng)決定干預(yù)市場(chǎng)。相關(guān)草案明確，地方政府允許與供應(yīng)商以及零售連鎖店達(dá)成協(xié)議，以保持食品零售價(jià)格的穩(wěn)定，抑制其上漲，其他部門(mén)將協(xié)助農(nóng)業(yè)部實(shí)施該計(jì)劃。
歷史上，俄羅斯曾于2007年與2010年采用該舉措。俄聯(lián)邦反壟斷局認(rèn)為，這不違反法律，因?yàn)樗菚簳r(shí)性的，并且與消費(fèi)者的利益息息相關(guān)。但俄國(guó)內(nèi)一些自由派經(jīng)濟(jì)學(xué)者卻警告說(shuō)，如果政府試圖重新開(kāi)始管控食品價(jià)格，那么俄將面臨真正的商品短缺，其情狀堪比蘇聯(lián)時(shí)代。
利好中國(guó)豬肉企業(yè)
據(jù)外媒報(bào)道，2013年，俄羅斯進(jìn)口了約61萬(wàn)噸豬肉，價(jià)值21.31億美元。巴西、丹麥、德國(guó)以及加拿大是這些肉類的主要供應(yīng)國(guó)?，F(xiàn)在，俄羅斯需要新的供應(yīng)商來(lái)彌補(bǔ)禁令造成的供應(yīng)缺口。
俄羅斯聯(lián)邦動(dòng)植物檢疫防疫署負(fù)責(zé)人謝爾蓋·丹克維特（Sergei Dankvert）8月21日通過(guò)官方網(wǎng)站發(fā)表聲明表示：“俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)曾經(jīng)嚴(yán)重依賴來(lái)自美國(guó)和加拿大的肉類供應(yīng)，現(xiàn)在我們正在與中國(guó)的檢疫部門(mén)積極合作，將從一些中國(guó)企業(yè)獲得豬肉供應(yīng)。（即使未來(lái)禁令放開(kāi)）美國(guó)和加拿大的供應(yīng)商將無(wú)法再回來(lái)了……首先，將允許2家中國(guó)豬肉供應(yīng)商進(jìn)入俄羅斯，他們都擁有向俄出口豬肉的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>
丹克維特進(jìn)一步明確稱，這兩家中國(guó)企業(yè)位于中國(guó)北方，其中一家是中國(guó)大型豬肉生產(chǎn)企業(yè)，其年產(chǎn)量超過(guò)1500萬(wàn)噸。他指出，按照俄羅斯與中國(guó)達(dá)成的協(xié)議，未來(lái)還將有更多中國(guó)豬肉供應(yīng)企業(yè)獲準(zhǔn)進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)。但當(dāng)前俄羅斯只同意具備全產(chǎn)業(yè)鏈垂直一體化的中國(guó)豬肉供應(yīng)商進(jìn)入其市場(chǎng)。
有媒體報(bào)道，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆在近日的投資者交流會(huì)上表示，雙匯在黑龍江有兩個(gè)工廠，都在出口俄羅斯的范圍之內(nèi)，原來(lái)中俄封關(guān)，現(xiàn)在這方面的壁壘逐步被打破了，肯定是利好。
