日前，瑞士食品巨頭雀巢宣布，將以最多10.8億瑞士法郎（約合12億美元）的價(jià)格出售所持有的香料和香精制造商奇華頓（Givaudan）10%的股份，以此集中資源發(fā)展其核心的食品業(yè)務(wù)。

根據(jù)雀巢今年10月的說法，其將對(duì)一批長(zhǎng)期業(yè)績(jī)不佳的品牌進(jìn)行清理，其中包括對(duì)覆蓋Perrier瓶裝礦泉水，KitKat巧克力和Gerber嬰兒食品的臃腫投資組合進(jìn)行瘦身。而對(duì)奇華頓的出售被認(rèn)為具有防止其被收購(gòu)的戰(zhàn)略意義。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，以“收購(gòu)之王”著稱的雀巢一直走穩(wěn)健擴(kuò)張之路，僅在2008年以390億美元出售旗下從事眼科藥品和護(hù)理品的公司愛爾康77%的股權(quán)以避免精力過于分散。有分析稱，今年以來雀巢的多品牌策略模式受到很大壓力，在銷售放緩、利潤(rùn)率下降到業(yè)內(nèi)平均水平后，雀巢有意通過剝離公司虧損資產(chǎn)以實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)優(yōu)化配置。

據(jù)悉，雀巢的業(yè)務(wù)涉及飲料、乳制品、營(yíng)養(yǎng)品、冰淇淋、寵物食品、巧克力和甜食、藥品和化妝品等多個(gè)領(lǐng)域，旗下?lián)碛?500多種產(chǎn)品，僅飲用水一項(xiàng)就擁有64種品牌。

某熟悉行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，不斷進(jìn)行收購(gòu)一直是雀巢實(shí)現(xiàn)多品類布局的重要手段。

中信證券研報(bào)指出，近年來，雀巢主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手達(dá)能通過精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)，劃分出嬰兒食品、奶制品、飲用水和保健品四大核心業(yè)務(wù)，并加快在新興市場(chǎng)的投資，其業(yè)績(jī)?cè)鏊俜闯赋玻煌瑫r(shí)，歐洲商品價(jià)格下降及消費(fèi)低迷，今年以來雀巢業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)開始放緩。

數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年，雀巢有機(jī)增長(zhǎng)從去年的6.6%降為4.1%，增幅落后競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手達(dá)能和聯(lián)合利華；其中發(fā)達(dá)市場(chǎng)的銷售增長(zhǎng)從去年同期的2.6%下降至1%，發(fā)展中市場(chǎng)從去年同期的12.9%降至8.2%。

今年10月，在宣布調(diào)降銷售預(yù)期后，雀巢開始放棄其一貫的策略，并陸續(xù)剝離眼中的虧損資產(chǎn)。上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，這次波及范圍或更大，接下來雀巢還可能會(huì)出售一系列資產(chǎn)。