中新網(wǎng)5月9日電 近日，多家知名火鍋店被爆出使用“合成羊肉”，中新網(wǎng)生活頻道記者走訪北京部分超市發(fā)現(xiàn)，自從問(wèn)題羊肉出現(xiàn)后，有關(guān)羊肉的銷量直線下降，有消費(fèi)者更向記者坦言，食品安全問(wèn)題太多，就算北京還沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題目前也先不敢買了。
羊肉已無(wú)人問(wèn)津
5月6日廣州日?qǐng)?bào)曝出傣妹、小肥羊、澳門豆撈等多家知名火鍋店涉嫌銷售“合成羊肉”，一時(shí)間網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上劈天蓋地的發(fā)表自己的“涮肉遭遇”，聞“羊”色變讓不少經(jīng)營(yíng)火鍋生意的餐館跌入低谷。
近日中新網(wǎng)生活頻道記者走訪北京多家大型超市及羊肉市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)購(gòu)買者寥寥無(wú)幾。記者首先來(lái)到位于牛街的清真超市，在牛羊肉柜臺(tái)前除了店員，并未看見(jiàn)有消費(fèi)者，記者遂于店員攀談起來(lái)。據(jù)店員透露，由于宗教原因清真超市中的牛羊肉絕對(duì)不存在“合成”等問(wèn)題，并向記者講述如何分辨真假羊肉。“羊肉片不存在純瘦的，或多或少都會(huì)有肥肉鑲嵌在瘦肉里面。羊肉最瘦的后腿部分都會(huì)有一些肥肉在里面，如果買到的羊肉片全是瘦肉，那一定是鴨肉做的，因?yàn)轼喨夂苁?，沒(méi)有什么肥肉。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，最好的鑒別真假的方法就是把羊肉片解凍，問(wèn)題羊肉在解凍后紅肉和白肉會(huì)很容易分開(kāi)，而真羊肉中紅白肉是相連的?！?/p>
記者隨后來(lái)到沃爾瑪超市，發(fā)現(xiàn)羊肉柜臺(tái)同樣冷冷清清，店員告訴記者自從問(wèn)題羊肉出現(xiàn)后，銷售確實(shí)不是很好，就算有消費(fèi)者來(lái)買，也都會(huì)先問(wèn)問(wèn)羊肉是不是保真。在超市外記者隨機(jī)采訪多位路人，大多數(shù)受訪者均表示不太敢吃羊肉了，先觀望看看再說(shuō)。張先生接受記者采訪時(shí)說(shuō)道：“現(xiàn)在羊肉問(wèn)題鬧得挺大的，況且又不是必須吃羊肉，用別的肉代替就完了?！睂?duì)于何時(shí)能恢復(fù)對(duì)羊肉的信心，李小姐則表示看事情發(fā)展再說(shuō)吧，反正最近是不吃了。
