韓國人喜歡吃醬湯，日本人喜歡吃芥末，雖然一個愛醬湯一個愛芥末，但他們也共同都愛著一樣食品：板栗。
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已有兩三千年的歷史。《史記》中就有對于板栗的記載，《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說，可見中國人很早就開始種植并食用板栗了。而韓國與日本長期受華夏文化的影響，在飲食上很向中國靠攏，“貪食板栗”也成為了一種傳統(tǒng)?！?/p>
以日本為例，橫濱和東京圈對板栗的需求量之大令人吃驚，雖然日本本國也種植有大量板栗樹，但其產(chǎn)量與質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)需要。為此日本每年都從中國進(jìn)口大量板栗，但日本農(nóng)林水產(chǎn)省對我國輸日板栗質(zhì)量有著近乎苛刻的要求，檢測極其嚴(yán)格。在這樣的嚴(yán)苛要求下，河北栗源食品有限公司的板栗卻能憑借高品質(zhì)殺入日本市場。
河北栗源食品有限公司成立于1999年，公司建立的第二年就全面通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和中國綠色食品認(rèn)證，之后又相繼取得了多項國際認(rèn)證。2004年該公司獲得了“日本有機(jī)食品”認(rèn)證。栗源還是國內(nèi)第一家通過韓國食藥廳官方認(rèn)證的同行業(yè)企業(yè)。近年來，栗源生產(chǎn)的板栗產(chǎn)品每年都大量出口到日韓，在日韓很多地方，栗源的品牌標(biāo)志已成為當(dāng)?shù)鼐用裉暨x質(zhì)優(yōu)板栗的標(biāo)識，這對出口海外的中國食品而言，并不多見。
業(yè)內(nèi)人士表示，在中國食品安全備受關(guān)注的今天，栗源能夠把自己的板栗產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，對樹立中國食品的品牌形象，建立中國食品的美譽度有著非常積極的影響?！ ?/p>
