食品安全讓網(wǎng)商回歸自營
縱觀整個(gè)電商市場(chǎng)，在百貨類網(wǎng)商雄霸天下的同時(shí)，近年來新起的食品、奢侈品等區(qū)分較明顯的專門性銷售網(wǎng)站，市場(chǎng)份額也穩(wěn)中有升，尤其是食品類電商。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年線上食品交易額四季度達(dá)到138億，預(yù)計(jì)未來3-5年，食品線上整體交易額會(huì)以40%以上的速度增長，前景廣闊。
不難看出一些商家似乎也看到了食品電商行業(yè)的美好未來。京東、當(dāng)當(dāng)、1號(hào)店等聯(lián)營電商紛紛殺入食品行業(yè)，更有以中糧集團(tuán)旗下專營食品的B2C網(wǎng)站我買網(wǎng)為代表的自營類電商強(qiáng)力入市。據(jù)悉，中糧我買網(wǎng)自2009年正式上線運(yùn)營以來，憑借中糧集團(tuán)的品牌實(shí)力，一直深得消費(fèi)者認(rèn)可，因此我買網(wǎng)所占的市場(chǎng)份額在不斷擴(kuò)大；與此同時(shí)，一些大型百貨類B2C平臺(tái)也開始進(jìn)入食品代銷階段，淘寶等C2C交易平臺(tái)中的口碑網(wǎng)店和細(xì)分食品領(lǐng)域中的品牌電商也占據(jù)了一定市場(chǎng)，食品電商時(shí)代全面到來。
如前所述，食品行業(yè)因其特殊性不適合聯(lián)營模式的運(yùn)作方式。聯(lián)營模式缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，尤其是平臺(tái)管理者無法對(duì)各商家的后臺(tái)運(yùn)作情況進(jìn)行監(jiān)管，包括食品的進(jìn)貨渠道、倉儲(chǔ)方式、運(yùn)輸和物流方式，商家在銷售過程中是如何進(jìn)行質(zhì)量審核的，如何處理即將過期或已過期的食品等，這些都是商家的獨(dú)立行為，無從把控。此外，對(duì)于運(yùn)輸物流等外部因素，就連商家自己也無從參與。
因此，越來越多的消費(fèi)者在不斷的經(jīng)驗(yàn)積累后，開始選擇自營類電商，如凡客誠品、中糧我買網(wǎng)、聚美優(yōu)品等，因此此類電商的發(fā)展速度極其迅猛。
細(xì)節(jié)決定成敗，日前，網(wǎng)易聯(lián)合電子商務(wù)專家和普通消費(fèi)者，共同制定和發(fā)布的《網(wǎng)購體驗(yàn)系列報(bào)告之:食品B2C體驗(yàn)報(bào)告》顯示，中糧我買網(wǎng)憑借商品豐富度、價(jià)格、售前咨詢、下單體驗(yàn)、送貨速度、保質(zhì)期、食品包裝、配送共計(jì)8個(gè)指標(biāo)，綜合排名第一位。這也從側(cè)面進(jìn)一步說明了自營模式的食品電商更益于市場(chǎng)的良性發(fā)展。
"民以食為天，作為食品經(jīng)營者，應(yīng)承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任與使命，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。不能因一味追求發(fā)展，而忽視食品安全！如今，食品安全問題頻發(fā)，讓電商回歸自營，而消費(fèi)者對(duì)自營電商的認(rèn)可，也正是對(duì)堅(jiān)守品質(zhì)企業(yè)的一種回報(bào)。相信之前一直致力于深耕細(xì)作食品品質(zhì)的電商企業(yè)將享受市場(chǎng)規(guī)范化經(jīng)營后所帶來的益處，受到消費(fèi)者的認(rèn)可。"一位電子商務(wù)專家對(duì)記者表示。
