在剛剛舉辦的“中國首屆人參專場拍賣會”上，一顆百年30克野生參拍出了300萬元人民幣的天價。每克均價是黃金價格的250倍、蟲草價格的140倍。現(xiàn)場，經(jīng)過激烈角逐，一佩戴墨鏡的神秘買家以志在必得的姿態(tài)最終拍得了這顆人參，引起了業(yè)界各方高度關(guān)注?！ ?/p>
投資界(微博)一位不愿透露姓名的人士說，“野山參”也開始介入拍賣市場，其資源稀缺性類似黃金和蟲草，但和蟲草每年產(chǎn)出不同，野山參50年不再生、隨時間增值的生長特性更具有投資價值，其和野生人參相比，存量具有一定規(guī)模，很有可能成為下一個被游資追捧的“蟲草”類產(chǎn)品，市場已經(jīng)釋放出相應(yīng)的信號；在宏觀經(jīng)濟結(jié)構(gòu)面臨調(diào)整的大背景下，農(nóng)業(yè)是新的投資熱點，資本和投資界對于人參產(chǎn)業(yè)應(yīng)該給予重視。據(jù)了解，中國是人參產(chǎn)量大國，卻非產(chǎn)值大國?！按蠖粡姟笔侵袊藚a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的主要特征。
癥結(jié)：粗放模式&洶涌“韓流”
人參是我國發(fā)展林下經(jīng)濟的重要產(chǎn)品之一，其素有“百草之王”之稱，是我國名貴的中藥材。據(jù)史書記載，我國人參應(yīng)用已有4000多年歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中對于人參的藥用價值都有詳細的記載。而公元三世紀，我國部分地區(qū)就已經(jīng)開始人工栽培人參。目前，中國是世界人參主產(chǎn)區(qū)，全球70%以上的產(chǎn)量出自我國。可以說，無論從歷史文化角度還是從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，人參都是我國農(nóng)林業(yè)的重要產(chǎn)品。
我國人參按其生長環(huán)境的差異，分為野生人參、野山參、移山參、園參四類。野生人參：自然傳播、生長于深山密林的原生態(tài)人參。野山參：人工播種，自然生長于深山密林的人參。移山參：將幼小參苗移植于山野而成長的人參。園參：人工栽培于園地的人參。
四種人參隨著人工干預(yù)程度的增加，價格快速遞減，野生山參價格最高，野山參次之，園參價格最低。隨著居民生活水平的不斷提升，園參已經(jīng)不能滿足市場的需求，數(shù)量更為稀缺、藥用價值更大的野山參日益受到消費者的青睞。
上世紀80年代后期，人參種植由于經(jīng)營放開而導(dǎo)致盲目發(fā)展，產(chǎn)量劇增的同時品質(zhì)下降，整個人參行業(yè)良莠不齊、混亂無序。目前，我國的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題：第一，質(zhì)量標準混亂，嚴重破壞市場秩序和消費者認同；第二，價格體系混亂，沒有公開透明的定價機制；第三，精深加工缺失，人參價值未能充分挖掘和廣泛應(yīng)用；第四，行業(yè)集中度低，龍頭企業(yè)和知名品牌缺失。
上述問題曾一度導(dǎo)致“人參賣出蘿卜價”的悲劇在我國上演。在人參的醫(yī)療保健價值日漸被國際社會認同并成為國際市場中重要農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的背景下，中國的人參產(chǎn)業(yè)卻逐漸陷入――“高產(chǎn)量、低產(chǎn)值”的困境，令人扼腕嘆息。
在國際市場上，我國人參產(chǎn)業(yè)在與韓國的競爭中也處于劣勢地位。作為最大的兩個人參生產(chǎn)國，中韓鮮參總產(chǎn)量之和約占世界的95%，而韓國也是中國人參產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)最主要的競爭對手。中國雖有人參產(chǎn)業(yè)大國之名，卻無人參產(chǎn)業(yè)強國之利，人參產(chǎn)量和產(chǎn)值存在巨大脫節(jié)。以2010年為例，全球人參產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過500億元，我國的人參產(chǎn)值為50-100億元，僅占全球產(chǎn)值的10%-20%。而韓國人參的產(chǎn)量僅有我國10-15%，但產(chǎn)值卻是我國的近3.5倍。韓國人參產(chǎn)品原料的50%以上來自中國，其加工后以成本價格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞，同時大量返銷給中國，中國正淪為韓國人參產(chǎn)業(yè)的“原料產(chǎn)地”。
要打破我國人參產(chǎn)業(yè)的困境，就必須從規(guī)?；a(chǎn)和交易模式創(chuàng)新方面大做文章。而在我國人參產(chǎn)業(yè)中，野生人參雖然價值最高，但瀕臨滅絕；而移山參、園參雖具備規(guī)?；a(chǎn)的基礎(chǔ)，但使用價值和流通價值較低，并不被消費者廣泛認同；唯有野山參，無論從規(guī)?；a(chǎn)的角度還是從價值認同的角度，都是探索流通模式創(chuàng)新的最佳品種。
“參黃金”的雙重價值
首先，野山參因其自然特性，而天然具備良好的投資價值。野山參的種植周期較長，需要花費大量的勞動、時間，因而數(shù)量稀少，價值昂貴，且由于其體積重量小，攜帶方便，經(jīng)過生曬干燥之后不易腐蝕，可長期貯藏，便于收藏或者轉(zhuǎn)讓。此外，野山參的醫(yī)療保健價值已獲廣泛認同，隨著應(yīng)用領(lǐng)域的大幅拓展，其未來存在較大的升值空間。在某種程度上，野山參甚至具有類似黃金的“硬通貨”特質(zhì)，天然具備良好的投資價值。
其次，野山參因其應(yīng)用廣泛，而具備良好的產(chǎn)業(yè)價值鏈延伸。人參作為食品管理早已成為“國際慣例”，日本、德國、美國、東南亞等國都是如此。世界另外一個人參大國韓國，其自產(chǎn)的人參90%以上是作為食品消費的，從中國進口的人參初加工原料也是作為開發(fā)食品使用，目前已開發(fā)的人參食品有十幾大類數(shù)百種，包括飲料、餅干、糖、茶、果醬、方便面等，形成了全民吃參的習(xí)慣。隨著我國野山參的應(yīng)用范圍拓展到食品、保健品以及化妝品領(lǐng)域，其產(chǎn)業(yè)價值鏈條也將會得到進一步延伸，國內(nèi)人參產(chǎn)業(yè)對于野山參原料的需求規(guī)模將會出現(xiàn)大規(guī)模增長。
因此：野山參不僅具有使用價值，而且具有投資價值。首先，從使用價值看，野山參既是療效顯著的中藥材，對許多疾病治療具有不可替代的作用；又是營養(yǎng)豐富的保健品，在強身健體、延年益壽等方面功效良好，購買人在購買之后可以選擇消費食用，滿足其對于野山參藥用價值的需求。其次，從投資價值看，無論是在體積小、重量輕、易于儲存且年愈久價越高的自然屬性上，還是在其稀缺加認同的價值屬性上，野山參都具備較佳投資品種的潛質(zhì)；且野山參未來的市場需求巨大，其在醫(yī)藥領(lǐng)域的不可替代作用決定了市場價格的較大剛性，故野山參具備良好的投資價值。
如何爭奪定價權(quán)
進入21世紀，國際大宗商品市場出現(xiàn)了“中國買什么，國際市場就漲什么；中國賣什么，國際市場就跌什么”的怪現(xiàn)象。大宗商品國際貿(mào)易領(lǐng)域定價話語權(quán)的缺失，導(dǎo)致我國面臨“高買低賣”的不利局面。
當中東和和澳大利亞牢牢把握石油和鐵礦石的定價權(quán)，享受壟斷暴利的時候，中國的“工業(yè)黃金”――稀土卻因為定價權(quán)缺失被一直賤賣，中國的“農(nóng)業(yè)珍品”――人參正在淪為韓國的原料產(chǎn)地。如果中國始終都是被動的價格接受者，上述悲劇還會不斷重復(fù)，大宗商品領(lǐng)域進出口的雙向損失將會壓制中國民族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型升級，嚴重影響我國國民財富的積累和生活水平的提高。
我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程當中，不應(yīng)再重復(fù)我國工業(yè)領(lǐng)域“高產(chǎn)量，低產(chǎn)值”的悲劇，應(yīng)高度重視對于國際定價話語權(quán)的把握，選取優(yōu)秀品種進行探索。無論從我國產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀還是國際競爭態(tài)勢來看，人參都是探索通過交易模式創(chuàng)新爭奪國際定價權(quán)的首選品種。
目前，大宗農(nóng)產(chǎn)品(6.59,-0.10,-1.49%)國際定價權(quán)被世界主要期貨交易所牢牢把握，這一態(tài)勢短期內(nèi)很難改變，而我們可從某些農(nóng)副產(chǎn)品入手先行嘗試。以人參為例，隨著我國居民對于醫(yī)療保健的消費需求和消費能力不斷提高，人參這一具有特殊功效的農(nóng)副產(chǎn)品也逐漸走入千家萬戶；同時，國際社會對人參價值的廣泛認同，也讓其在國際貿(mào)易中逐漸成為一個重要品種。
然而，我國雖是人參生產(chǎn)大國和消費大國，卻沒有相應(yīng)的國際定價權(quán)，我國人參產(chǎn)業(yè)在與韓國的競爭當中也處于不利地位。如何發(fā)揮生產(chǎn)消費大國的優(yōu)勢，借助交易流通模式創(chuàng)新，積極爭取人參國際定價權(quán)，從而把人參打造成為我國農(nóng)副產(chǎn)品中具有核心競爭力的尖兵品種，對于我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的未來發(fā)展具有重要借鑒意義。
